Crémant
Grand C
Rosé Brut
13,5
0,15 l
52
0,75 l
Pfirsich / klare Struktur / herb
Sekt
Andres "1215" Blanc de Blanc
Blanc de Blanc
9
0,15 l
38
0,75 l
Brioche / spritzig / dezente Kräuter
Krack
Blanc de Blancs
54
verspielte Perlage / harmonische Säure / sexy
Champagner
Taittinger
Brut Reserve
19
0,15 l
87
0,75 l
Brioche / Zitrusfrucht / feine Perlage / elegant
Taittinger
Prestige Rosé Brut
23
0,15 l
109
0,75 l
Erdbeere / Himbeere / frische Säure / seidig
Pol Roger
Reserve Brut
90
frisch / mineralisch / elegant
Pol Roger
Reserve Brut MAGNUM
175
frisch / mineralisch / elegant
Krug
"Grande Cuvée 170" Brut Nature
385
komplex / vielschichtig / animierend
Bollinger
"B16" Brut
200
Balance / Akazie / Spannung
Bollinger
"PN TX20" Brut
185
Salz / Zitrone / Feuerstein
Aurélien Clément
2019 "La Godarde" Blanc de Noirs Extra Brut
175
frisch / elegant / mineralisch
Adrien Renoir
"Le Terroir" Extra Brut
185
Zitrus / kandierte Frucht / knackig
Crete Chamberlin
"Les Mazaux" Premier Cru Extra Brut
135
mineralisch / elegant / animierend
Crete Chamberlin
"Millésime" Grand Cru Extra Nature
115
lebendig / fein / animierend
Dom Pérignon
2015 Vintage Brut
350
Champignon / Brioche / cremige Tiefe / ikonisch
Taittinger
Brut Reserve
103
Brioche / Zitrusfrucht / feine Perlage / elegant
Taittinger
Prestige Rosé Brut
127
Erdbeere / Himbeere / frische Säure / seidig
Clément Perseval
Chamery 1er Cru
82
Brioche / grüne Apfel / feine Perlage / animierend
Clément Perseval
Chamery 1er Cru MAGNUM
160
Brioche / grüne Apfel / feine Perlage / animierend
Clément Perseval
Blanc de Noirs
90
Wildkirsche / Hefe / Struktur / mineralisch
Clément Perseval
Blanc de Noirs MAGNUM
170
Wildkirsche / Hefe / Struktur / mineralisch
Clément Perseval
Blanc de Blancs MAGNUM
87
Kreide / Zitrus / feine Perlage / schlank
Clément Perseval
Rosé
97
Erdbeere / Granatapfel / frische Säure / elegant
La Closerie - Jérôme Prévost
2023 "Les Béguines"
275
Hefe / Quitte / Spannung / Natur-Ikone
La Closerie - Jérôme Prévost
2023 Grand Cru
385
Kreide / Zitrus / außergewöhnliche Komplexität
La Closerie - Jérôme Prévost
2023 "Fac simile"
520
Mineralik / Brioche / Jahrhundertflasche
Weiß
Andres
2024 Grauburgunder
7,5
0,15 l
32,5
0,75 l
Trinkfreude / frisch / cremig / biologisch
Andres
2024 Weissburgunder & Chardonnay
8
0,15 l
34
0,75 l
Melone / Nuss / Länge / biologisch
Fries
2024 Riesling "Terrassen"
9,5
0,15 l
42
0,75 l
frisch / lebendig / zitrisch
Fries
2024 Riesling "Kabinett"
8,5
0,15 l
34,5
0,75 l
fruchtsüß / Pfirsich / feine Säure
Fries
2024 Weissburgunder & Chardonnay "Distel"
10,5
0,15 l
48
0,75 l
fein / elegant / charmant
Krebs
2024 Sauvignon Blanc
7,5
0,15 l
32,5
0,75 l
Stachelbeere / frisch / knackig
Klumpp
2024 Chardonnay "Muschelkalk"
10,5
0,15 l
48
0,75 l
frisch / animierend / Aprikose
Klumpp
2023 Auxerrois
8,5
0,15 l
34,5
0,75 l
säurearm / Allrounder / cremig
Fuser
2024 Weissburgunder
7,5
0,15 l
35
0,75 l
leicht / Limone / Allrounder / biodynamisch
Fuser
2024 Sauvignon Blanc
9
0,15 l
39
0,75 l
Stachelbeere / grasig / lebendig / biodynamisch
Fuser
2024 Blanc de Pinot Noir
8
0,15 l
34
0,75 l
Himbeere / elegant / schlank / biodynamisch
Gunderloch
2021 Riesling "Pettenthal" GG
135
Rheinhessen, Deutschland · Kräuterwürze / Schiefer / Tiefgang
Battenfeld Spanier
2021 Riesling "Hohen-Sulzen" Erste Lage
59
Rheinhessen, Deutschland · saftig / gelbfruchtig / kraftvoll
Battenfeld Spanier
2023 Riesling "Zellertal"
45
Rheinhessen, Deutschland · saftig / gelbfruchtig / feinwürzig
Battenfeld Spanier
2023 Weissburgunder
49
Rheinhessen, Deutschland · cremig / Steinobst / animierend
Battenfeld Spanier
2022 Riesling "Eisquell"
72
Rheinhessen, Deutschland · Aprikose / salzig / würzige Tiefe
Wagner Stempel
2022 Riesling "Heerkretz" GG
80
Rheinhessen, Deutschland · Holunderblüten / kraftvoll / würzig
Wagner Stempel
2020 Riesling "Sylvaner"
45
Rheinhessen, Deutschland · frische Säure / Holz / Limette
Freitag
2022 Riesling Naked Friday
40
Rheinhessen, Deutschland · unfiltriert / frische Säure / natural
Max Müller
2021 Riesling "RATSHER" GG
69
Franken, Deutschland · frische Säure / dicht / ausgewogen
Max Müller
2022 Silvaner "AM LUMPEN" GG
69
Franken, Deutschland · animierend / Apfel / kraftvoll
Fürst
2023 Weissburgunder "E"
48
Franken, Deutschland · frisch / elegant / Birne / biodynamisch
Fürst
2023 Chardonnay "Astheimer" GG
58
Franken, Deutschland · frisch / animierend / Aprikose
P.J. Kühn
2022 Riesling "Hallgartner Hendelberg" Erste Lage
65
Rheingau, Deutschland · floral / Pfirsich / komplex
Hommelmann
2023 Riesling "Wilhelm Friedrich"
42
Rheingau, Deutschland · lebendig / Zitrus / mineralisch
Georg Breuer
2023 Riesling "Lorsch"
39
Rheingau, Deutschland · Zitronengras / schlank / frische Kräuter
Georg Breuer
2022 Riesling "Rüdesheimer"
45
Rheingau, Deutschland · Zitrus / mineralisch / würzig
Georg Breuer
2022 Riesling "Terra Montosa"
60
Rheingau, Deutschland · gelbfruchtig / Feuerstein / animierend
Georg Breuer
2022 Riesling "Berg Rottland" GG
145
Rheingau, Deutschland · kraftvoll / Schiefer / reife Frucht
Georg Breuer
2018 Riesling "Nonnenberg" Monopol
180
Rheingau, Deutschland · kraftvoll / feine Exotik / cremig
Prinz Salm
2024 Riesling "Grüner Schiefer"
39
Nahe, Deutschland · Apfel / Grapefruit / Schiefer
Prinz Salm
2023 Riesling Kabinett "Felseneck"
35
Nahe, Deutschland · salzig / Birne / fein
Piri
2022 "Mathilda"
44
Nahe, Deutschland · animierend / frisch / feine Perlage / natural
Schäfer Fröhlich
2023 Riesling "Vulkangestein"
48
Nahe, Deutschland · saftig / Fruchtaromen / Finesse
Schäfer Fröhlich
2023 Riesling "Schiefergestein"
48
Nahe, Deutschland · gelbfruchtig / schmelzig / helle Gewürze
Schäfer Fröhlich
2023 Riesling "Frühlingsplätzchen" GG
110
Nahe, Deutschland · mineralisch / gelbfruchtig / feine Säure
Schäfer Fröhlich
2023 Riesling "Stromberg" GG
115
Nahe, Deutschland · Feuerstein / Aprikose / mineralisch
Schäfer Fröhlich
2023 Riesling "Felseneck" GG
140
Nahe, Deutschland · gehaltvoll / Quitte / dirty
Schäfer Fröhlich
2023 Grau- & Weissburgunder "S"
55
Nahe, Deutschland · cremig / Steinobst / frische Säure
Emrich Schönleber
2022 Riesling "Halenberg" GG
145
Nahe, Deutschland · exotisch / kernig / schlank
Weingut Andres
"1215" Blanc de Blanc
38
Pfalz, Deutschland · Brioche / spritzig / dezente Kräuter / bio
Weingut Andres
2023 Weissburgunder & Chardonnay
34
Pfalz, Deutschland · Melone / Nuss / Länge / biologisch
Weingut Andres
2022 Riesling "Reiterpfad" Grosse Lage
47
Pfalz, Deutschland · elegant / würzig / salzig / biologisch
Weingut Andres
2023 Riesling "Ungeheuer" Grosse Lage
51
Pfalz, Deutschland · exotische Frucht / feine Würze / mineralisch / bio
Weingut Krebs
2022 Sauvignon Blanc
32,5
Pfalz, Deutschland · Stachelbeere / komplex / knackig
Weingut Jülg
2021 Sauvignon Blanc "Opus Oskar"
120
Pfalz, Deutschland · kühl / rauchig / komplex
Dr. Bürklin Wolf
2022 Riesling "Forst"
72
Pfalz, Deutschland · cremig / elegant / Steinobst
Dr. Bürklin Wolf
2019 Riesling "Pechstein" GG
275
Pfalz, Deutschland · cremig / kraftvoll / würzig
Bernhart
2021 Chardonnay "Muggardter Berg" Erste Lage
72
Pfalz, Deutschland · Zitrus / cremig / mineralisch
Bernhart
2021 Chardonnay "Klosterwingert" Erste Lage
75
Pfalz, Deutschland · Steinobst / feine Säure / komplex
Rebholz
2018 Riesling "Ganz Horn" GG
125
Pfalz, Deutschland · salzig / Melone / Zitrus
Rebholz
2021 Riesling "Kastanienbusch" GG
125
Pfalz, Deutschland · Grapefruit / karg / tiefer Schiefer
Rings
2023 Riesling "Kreid" GG
155
Pfalz, Deutschland · gelbfruchtig / erdig / karg
Rings
2022 Riesling "Saumagen" GG
125
Pfalz, Deutschland · frische Birne / kräutrig / saftig
Weingut Fuser
2023 Weissburgunder
35
Pfalz, Deutschland · leicht / Limone / Allrounder / biodynamisch
Weingut Fuser
2023 Sauvignon Blanc
39
Pfalz, Deutschland · Stachelbeere / grasig / lebendig / biodynamisch
Weingut Fuser
2023 Blanc de Pinot Noir
34
Pfalz, Deutschland · Himbeere / elegant / schlank / biodynamisch
Weingut Fuser
2022 Riesling "Rupertsberger"
49
Pfalz, Deutschland · frisch / gelbfruchtig / lebendig / bio
Weingut Fuser
2020 Riesling "Paradiesgarten" Erste Lage
50
Pfalz, Deutschland · Pfirsich / reife Mirabelle / kraftvoll / bio
Weingut Fuser
2021 Riesling "Reiterpfad NO1" Grosse Lage
62
Pfalz, Deutschland · Zitrusschale / Grapefruit / saftig / bio
Weingut Fuser
2021 Riesling "Saumagen NO1" Grosse Lage
62
Pfalz, Deutschland · gelbe Frucht / filigrane Säure / karg / bio
Wasenhaus
2020 Weissburgunder
69
Baden, Deutschland · saftig / Steinobst / charmant / natural
Salwey
2020 Grauburgunder "Henkenberg" GG
70
Baden, Deutschland · komplex / Walnuss / lebendig
Salwey
2021 Weissburgunder "Steingrabenberg" GG
89
Baden, Deutschland · cremig / Birne / feine Mineralität
Hettlinger
2021 Weissburgunder "Heinberg" GG
62
Baden, Deutschland · mineralisch / Aprikose / komplex / Kalk
Willi Schaefer
2024 Graacher Domprobst
69
Mosel, Deutschland · Zitrone / knackige Säure / Eleganz
Julian Haart
2024 LVDO Kabinett
38
Mosel, Deutschland · Zitrone / knackige Säure / Eleganz
Joh. Jos. Prüm
2021 Graacher Himmelreich
145
Mosel, Deutschland · saftig / präzise / elegant
Carl Loewen
2018 Riesling "Maximin Herrenberg 1896 AR"
145
Mosel, Deutschland · Steinobst / komplex / erdig
Carl Loewen
2020 Riesling "Maximin Herrenberg 1896 AR"
135
Mosel, Deutschland · Steinobst / komplex / erdig
Fries
2023 Weissburgunder & Chardonnay "Distel"
48
Mosel, Deutschland · fein / elegant / charmant
Fries
2022 Riesling "Terrassen"
42
Mosel, Deutschland · frisch / lebendig / zitrisch
Fries
2023 Riesling "Röttgen Kabinett"
34,5
Mosel, Deutschland · fruchtsüß / Pfirsich / feine Säure
Fries
2022 Riesling "Röttgen Kabinett" MAGNUM
70
Mosel, Deutschland · fruchtsüß / Pfirsich / feine Säure
Fries
2021 Riesling "Röttgen" Grosse Lage
60
Mosel, Deutschland · gelbfruchtig / frisch / Feuerstein
Fries
2023 Dom Pinot
60
Mosel, Deutschland · saftig / fein / einfach geil
Markus Molitor
2003 Riesling Graacher Domprobst Auslese Trocken
175
Mosel, Deutschland · Petrol / reife Aprikose / Honig / enorme Tiefe
Markus Molitor
2017 Riesling Würzgarten Auslese
95
Mosel, Deutschland · Pfirsich / Veilchen / balancierte Restsüße
Jean Dauvissat
2022 Chablis
55
Burgund, Frankreich · cremig / elegant / Trinkfluss
Etienne Sauzet
2023 Puligny-Montrachet La Garenne 1er Cru
545
Burgund, Frankreich · cremig / Steinobst / Eleganz / Premier Cru
Etienne Sauzet
2024 Puligny-Montrachet La Garenne 1er Cru
545
Burgund, Frankreich · cremig / Steinobst / Eleganz / Premier Cru
Etienne Sauzet
2024 Puligny-Montrachet Sous le Puits 1er Cru
545
Burgund, Frankreich · Zitrus / feine Mineralität / finessenreich
Etienne Sauzet
2023 Puligny-Montrachet Champ-Canet 1er Cru
730
Burgund, Frankreich · Haselnuss / Butter / komplexes Premier Cru
Etienne Sauzet
2023 Corton-Charlemagne Grand Cru
2030
Burgund, Frankreich · Feuerstein / Länge / grosser Burgunder
Domaine Maison A&S
2023 Chardonnay "Hautes Côtes Beaune"
65
Burgund, Frankreich · frisch / animierend / Steinobst
David & Naima Didon
2023 Aligoté "Les Peteurs"
60
Burgund, Frankreich · Länge / Vibration / Balance
David & Naima Didon
2023 Aligoté "Les Vignes Blanches"
65
Burgund, Frankreich · seidig / lebendig / frisch
D. la Chaume des Lies
2023 Aligoté "Les Genouvrees"
65
Burgund, Frankreich · Stroh / gelber Apfel / Jod
Les Dessous
2022 Chardonnay
72
Burgund, Frankreich · Butter / Haselnuss / feine Zitrusfrische
Domaine Leflaive
2022 Chardonnay Puligny-Montrachet 1er Cru
580
Burgund, Frankreich · Eiche / cremig / feine Mineralität
Jean Fery
2022 Bourgogne
58
Burgund, Frankreich · cremig / frisch / Brioche
Rosé
Lukas Hammelmann
2024 Rosé Spätburgunder
7,5
0,15 l
35
0,75 l
Saftig / trinkig / Waldbeeren
Daniel Fries
2025 Rosé Spätburgunder
7,5
0,15 l
35
0,75 l
Knackig / frisch / balanciert
Rot
Finca Resalso
2023 Ribera del Duero
8
0,15 l
34
0,75 l
Brombeere / mineralische Noten / feines Holz
Rocca Antica
2020 Primitivo
6,5
0,15 l
28
0,75 l
Backpflaumen / Holunder / rund
Château Rival-Bellevue
2022 Bordeaux Supérieur
8
0,15 l
34
0,75 l
Vanille / Eiche / schwarze Johannisbeere
Altesino
2022 Toscana Rosso
9
0,15 l
39
0,75 l
würzig / frisch / strukturiert
Honoro Vera
2022 Organic Monastrell
9
0,15 l
39
0,75 l
dunkle Beeren / Vanille / erdig
Freitag
2022 Pinot Noir Naked Friday
40
Rheinhessen, Deutschland · seidiges Tannin / niedriger Alkohol / natural
Fürst
2022 Spätburgunder "Bürgstadter"
110
Franken, Deutschland · salzig / mineralisch / erdig
Fürst
2022 Spätburgunder "Schlossberg" GG
185
Franken, Deutschland · Schwarzkirsche / saftig / würzig
Fürst
2022 Spätburgunder "Schlossberg" GG MAGNUM
375
Franken, Deutschland · Schwarzkirsche / saftig / würzig
Weingut Jülg
2022 Spätburgunder "Schweig. Sonnenberg"
60
Pfalz, Deutschland · Lorbeer / fein / potent
Weingut Jülg
2022 Spätburgunder "Schweig. Sonnenberg GG"
125
Pfalz, Deutschland · präzise / klare Säure / reife Kirsche
Rings
2023 Spätburgunder "Saumagen" GG
140
Pfalz, Deutschland · Schwarzkirsche / saftig / würzig
Rings
2023 Spätburgunder "Felsenberg" GG
170
Pfalz, Deutschland · Heidelbeere / Lorbeer / Tiefe
Rings
2023 Das Kleine Kreuz
65
Pfalz, Deutschland · Pfeffer / saftig / Holz
Huber
2016 Spätburgunder "Sommerhalde" GG
295
Baden, Deutschland · finessenreich / seidig / mineralisch
Huber
2011 Spätburgunder "Wildenstein R" GG
380
Baden, Deutschland · Mineralik / spürbar kalkig / feines Tannin
Huber
2018 Spätburgunder "Hecklinger Schlossberg" GG
265
Baden, Deutschland · zart / elegant / Waldbeere
Weingut Forgeurac
Badischer Spätburgunder Landwein
48
Baden, Deutschland · lebendig-facettenreich / reife-mürbe Frucht / feinkörnige Gerbstoffe
Domaine Maison A&S
2023 Pinot "Hautes Côtes Beaune"
65
Burgund, Frankreich · frisch / saftig / animierend
D. Armand Rousseau
2021 Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Cazetiers"
550
Burgund, Frankreich · Wildkirsche / seidiges Tannin / feine Mineralität
D. Armand Rousseau
2017 Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos St. Jacques"
1600
Burgund, Frankreich · Cassis / edle Würze / ikonisches 1er Cru
D. Armand Rousseau
2018 Charmes-Chambertin Grand Cru
1300
Burgund, Frankreich · üppig / reife Kirschen / Veilchen / seidiges GC
D. Armand Rousseau
2013 Ruchottes-Chambertin GC "Clos des Ruchottes" Monopole
2400
Burgund, Frankreich · Rosenblüte / Trüffel / absolute Rarität
D. Armand Rousseau
2012 Gevrey-Chambertin
700
Burgund, Frankreich · komplex / reife Frucht / elegant
D. Armand Rousseau
2016 Gevrey-Chambertin Clos du Château Monopole
950
Burgund, Frankreich · tiefgründig / Samtkirsche / Terroir
Etienne Sauzet
2024 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Jardin du Calvaire
200
Burgund, Frankreich · frisch / Kirschen / lebendig / erdig
